لاته، لاته آرت Latte Art، لته، کافه لاته Cafe Latte نوشیدنی‌ای بسیار پر طرفدار بر پایه اسپرسو است که با ظاهری زیبا، امروزه در کافه ها و میان مردم طرفداران زیادی پیدا کرده است. لاته آرت مانند اسم خود، تلفیلی از هنر، قهوه و شیر است. این ترکیب، اولین بار توسط لوییچی لویی اختراع شد و امروزه مسابقات در سطح جهانی برای این تهیه این نوشیدنی برگزار می شود.
کورتادو چیست؟ قهوه کورتادو Cortado ترکیب جذاب دیگری از شیر و اسپرسو که در زبان اسپانیایی به معنی بریده شده است، در کشور پرتغال Pingo یا Garoto در فرانسه با نام noisette شناخته می شود پس اگر با نام های دیگر آن مواجه شدید خونسردی خود را حفظ کنید. حتما می پرسید “این بار دیگه چه جوری می خواهد شیر و اسپرسو ترکیب شه؟” با زیلوکس همراه باشید.
cafe macchiato چیست؟ لاته ماکیاتو Latte macchiato و کافه ماکیاتو cafe macchiato نوشیدنی ایتالیایی است، در زبان ایتالیایی لاته به معنی شیر و ماکیاتو، خال خال، علامت گذاری شده یا نشانه دار معنی می شود که اشاره دارد به شیری که با اسپرسو لکه دار شده است.
اگر شما هم از دوستداران قهوه هستید و در طول روز از این نوشیدنی جذاب بسیار استفاده می‌کنید، قطعاً تا به حال این سوال برای شما پیش آمده است که بهترین زمان خوردن قهوه کی است؟مصرف هر ماده‌ای باید با دقت و در حد تعادل انجام بگیرد تا از اثرات منفی آن جلوگیری شود؛ قهوه هم از این قاعده مستثنی نیست و باید به اندازه و در زمان‌های درست مصرف شود.
فوم‌گیری شیر با نازل بخار دستگاه اسپرسوساز بهترین روش برای تهیه فوم یا کف شیری است که در بسیاری از نوشیدنی‌های گرم بر پایه اسپرسو از آن استفاده می‌کنیم. با کمی تمرین می‌توانید فوم شیر خوش فرمی را برای کاپوچینو، ماکیاتو، چای لاته و … آماده کنید. در صورتی که روی یک دستگاه اسپرسوساز مجهز به نازل بخار سرمایه‌گذاری کرده باشید، فوم‌گیری شیر برایتان بسیار آسان است. اگر بخواهیم از نظر فنی صحبت کنیم باید بگوییم در فرآیند فوم‌گیری شیر، بافت شیر تغییر کرداه و حباب‌هایی در آن شکل می‌گیرد و در نتیجه فوم بسیار جذاب و زیبایی به دست بیاید.
قهوه و اسپرسو دارای آب هستند؛ به همین دلیل برای آماده کردن یک فنجان اسپرسوی باکیفیت و خوش طعم، باید از آب باکیفیت بالا استفاده کنید. شاید برایتان سوال شده باشد که آب مورد استفاده برای دستگاه اسپرسوساز باید چگونه باشد؟ به همین دلیل ما مقاله‌ای را در همین خصوص در زیلوکس نوشتیم که اطلاعات مهمی را به شما می‌دهد؛ بنابراین اگر می‌خواهید یک اسپرسو یا قهوه خوش طعم و باکیفیت را تهیه کنید، تا اخر مقاله ما را همراهی کنید.
شاید فکر کنید که خرید دستگاه اسپرسو ساز مناسب از اهمیت بالایی برخوردار است اما لازم است بدانید که مهم‌تر از خرید دستگاه، نگهداری دستگاه اسپرسوساز است. بعد از خرید دستگاه، نکته های نگهداری و نظافت دستگاه اسپرسوساز را نیز باید بدانید که در ادامه به مهم‌ترین آن‌ها می‌پردازیم. همچنین در آخر یک فروشگاه معتبر را به شما معرفی می‌کنیم تا اگر دستگاه‌تان خراب شده یا قصد خرید یک دستگاه جدید را دارید بتوانید به راحتی و با قیمت مناسب بهترین دستگاه را خریداری کنید.
قهوه جزو نوشیدنی‌های پرطرفدار در دنیا است که خواص و فواید زیادی دارد. این نوشیدنی به دلیل داشتن کافئین باید در زمان معینی میل شود تا بهترین تاثیر مثبت را از آن بگیرید و دچار عوارض آن نشوید. اگر شما جزو افرادی هستید که در طول روز بیش از یک فنجان قهوه می‌نوشید، یک دستگاه اسپرسوساز باعث صرفه‌جویی در هزینه‌های شما می‌شود. در این مقاله از زیلوکس به بررسی بهترین زمان نوشیدن قهوه و همچنین فواید و عوارض آن می‌پردازیم؛ پس با ما همراه باشید.
طرفداران قهوه از طعم و عطر متفاوت قهوه لذت می‌برند ولی نمی‌دانند که پشت این عطر و طعم‌های مختلف و دلپذیر، داستان هیجان‌انگیزی از هنر برشته‌کاری قهوه وجود دارد. جالب است بدانید که دانه سبز قهوه که یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی جهان محسوب می‌شود، سفری شگفت‌انگیز از تغییر شکل اولیه دانه قهوه سبز به حالت و رنگ‌های متنوع قهوه‌ای است. این تغییرات در طعم و عطر قهوه بسیار تاثیرگذار است و مشتری‌های مختلف با سلیقه‌های گوناگون را راضی می‌کند.
قهوه کلمبیایی و عربیکا هر دو از قهوه‌های خوش طعم و پرطرفدار هستند. در این مقاله از زیلوکس ابتدا به معرفی هر یک می‌پردازیم و سپس نحوه خرید دستگاه قهوه ساز خانگی را به شما معرفی می‌کنیم. قهوه کلمبیا به نوعی قهوه تک خاستگاه می‌گویند که در کلمبیا رشد می‌کند؛ به به دلیل تولید عربیکای فوق‌العاده، قیمت و تقاضای بیشتری در بازار دارد. به طور معمول بر روی قهوه‌های اورجینال کلمبیایی، کلمات سوپرمو و اکسکلوسو نوشته می‌شود که به سایز دانه‌های قهوه اشاره دارد و به کیفیت قهوه و قابلیت ردیابی محل رشد آن مربوط نیست.
