espresso

چنلینگ چیست و چطور از آن جلوگیری کنیم؟

/espresso-channeling-definition

چنلینگ قهوه یکی از مفاهیم مهم در دنیای قهوه‌سازی است که تأثیر  مستقیمی بر کیفیت و طعم نهایی قهوه دارد. در این مقاله در  سایت زیلوکس  اولین  شرکت ایرانی سازنده دستگاه های   اسپرسوساز صنعتی مولتی  بویلر،  اسپرسوساز  تمام اتوماتیک اداری و خانگی  ،دستگاه های اسپرسوساز  اداری  وندینگ  ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک   باکس قهوه و ... در  ایران  همراه  باشید، ، به بررسی عمیق‌تر چنلینگ قهوه، اهمیت آن و نکات کلیدی برای  بهبود کیفیت قهوه می‌پردازیم.


دانه‌های روغنی فریبکار

/oil-seeds

کرما نمونه‌ای از تأثیر وجود روغن‌های مختلف در داخل دانه‌های قهوه‌ی  شماست، اما اگر قبل از عصاره‌گیری قهوه آزاد شوند، چه؟ در این مقاله در  سایت زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی  بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ،دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در  ایران همراه باشید.


کرمای اسپرسو چیست

/what-is-espresso-crema

اگر بعد از سفارش اسپرسو در کافه‌ مورد علاقه‌ خود با یک نوشیدنی تقریباً  سیاه بدون فوم روبه‌رو شوید چه احساسی پیدا می‌کنید؟ آیا به نظر  شما آن  نوشیدنی هنوز یک اسپرسو محسوب می‌شود؟ کرما یکی از ویژگی‌های متمایز اسپرسو محسوب می‌شود و تصور یک نوشیدنی اسپرسو بدون کرما غیر ممکن است.در این مقاله در سایت زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز  صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ،دستگاه های  اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید.


اتفاقاتی که بعد از نوشیدن قهوه در بدن شما می افتد

/what-happens-in-the-body-after-drinking-coffee

قهوه  برای خیلی ها یک دوست و همراه همیشگی هست! در اکثر کشورها خصوصا غرب و  آمریکا  خوردن قهوه به عضوی جدایی ناپذیر در برنامه روزانه تبدیل شده است،  مثل چایی  برای ما ایرانیا! در این مقاله در سایت زیلوکس اولین شرکت  ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام  اتوماتیک اداری و خانگی ،دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین،  آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید تا  اتفاقاتی که بعد از نوشیدن قهوه در بدن شما می افتد را بررسی کنیم.


همه چیز در مورد برند قدیمی قهوه جاکوبز

/everything-about-the-jacobs-coffee-brand

برند جاکوبز یا جیکوبز یکی از معروف‌ترین و قدرتمند‌ترین کمپانی‌های قهوه در جهان است که قهوه، قهوه فوری و کپسول قهوه تولید می‌کند. این کمپانی   آلمانی قدیمی، آرام آرام اما به طور مستمر در طی سالیان سال توانسته در زمینه‌ی ارائه و فروش قهوه نه‌تنها در آلمان و اروپا، بلکه در سراسر جهان، برای خود جایگاه معتبری دست و پا کند. در این مقاله در سایت زیلوکس اولین  شرکت ایرانی سازنده دستگاه های  اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز  تمام اتوماتیک اداری و خانگی ،دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین،  آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک  باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید تا هرچیزی که باید در مورد این کمپانی آلمانی بدانید، از تاریخچه‌ی آن گرفته  تا محصولات مشهور  این برند، را برای شما شرح می‌دهیم.


آشنایی با انواع نوشیدنی قهوه بر پایه اسپرسو

/espresso-based-coffee-drink

لاته، اسپرسو، کاپوچینو… قهوه‌ها آنقدر متنوع هستند که به تنهایی می‌توانند  یک زبان واحد تشکیل دهند! به همین دلیل در این مقاله در سایت زیلوکس اولین  شرکت ایرانی سازنده دستگاه های  اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز  تمام اتوماتیک اداری و خانگی ،دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین،  آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک  باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید تا به  بررسی تفاوت‌های بین ۱۲ نوشیدنی قهوه بر پایه اسپرسو و روش درست کردن آن‌ها  بپردازیم تا این بار که منوی کافه را برانداز می‌کنید، قهوه مناسب خود را  بدون تردید و بی‌معطلی به سرعت انتخاب کنید!


علت مشکلات دستگاه اسپرسو ماشین و تعمیر آن

/troubleshoot-and-repair-the-espresso-machine

یک دستگاه اسپرسو مانند سایر وسایل آشپزخانه، پس از مدت مشخصی بالاخره ممکن است خراب شود. با این حال، بر خلاف سایر وسایل، خراب شدن یک دستگاه  اسپرسو می‌تواند بسیار ناراحت‌کننده باشد. در این مقاله در سایت زیلوکس  اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر،  اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی  ،دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه  و ... در ایران همراه باشید تا به بحث  «علت مشکلات دستگاه اسپرسو ماشین و تعمیر آن» بپردازیم. افراد بسیار زیادی همیشه دوست دارند صبح خود را با  خوردن قهوه آغاز کنند و  خراب شدن این دستگاه‌ها طبیعتاً‌ خبر خوبی برای  آن‌ها نخواهد بود.


روش های طرز تهیه قهوه در کافی شاپ های رایج جهان

/methods-of-making-coffee-in-coffee-shops-around-the-world

طرز تهیه  قهوه و انتخاب آن برای تازه‌کارها کمی سخت و گیج‌کننده است. در  این مقاله در سایت زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز  صنعتی مولتی  بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ، دستگاه  های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه   و ... در ایران تلاش کرده ایم یک راهنمای کامل برای انواع قهوه تهیه‌ کنیم  که امیدواریم  بتواند به تمام سؤالات شما پاسخ بدهد. در زمان های گذشته  برای انتخاب قهوه  فقط باید به این فکر می‌کردید که قهوه را با شیر میل  کنید یا با شکر، یا  اصلاً با هردو و یا اینکه بدون هیچکدام(قهوه سیاه و  ساده)!! اما این روزها  انواع مختلفی از روش تهیه وجود دارد که ممکن است باعث سردرگمی شما در کافی‌شاپ‌ها، مهمانی‌ها و… شود.


آموزش طرز تهیه اسپرسو رومانو

/learning-how-to-prepare-romano-espresso

اسپروسو رومانو یا لیمویی یکی از نوشیدنی های خاص با طعمی ویژه می باشد که   بسیاری از افراد با نوشیدن آن در بار اول از طعم آن هیجان زده می شود. در   مورد این قهوه صحبت ها و تعبیرهای فراوانی بیان شده است ولی هنوز هیچ کسی نتوانسته در مورد تاریخچه، نحوه تهیه و سایر موارد آن به قطعیت صحبت کند. در این مقاله در سایت  زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ،دستگاه های اسپرسوساز  اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه  و ... در  ایران همراه باشید،ما سعی داریم در ابتدا در مورد به بررسی تاریخچه اسپرسو  رومانو پرداخته و در ادامه نیز طرز تهیه این نوشیدنی دلچسب را برای شما توضیح خواهیم داد.


کرما قهوه : کف برنزی رنگ روی یک فنجان اسپرسو

/coffee-crema-on-an-espresso-cup

کرما قهوه همان کف برنزه رنگی است که در بالای یک شات تازه اسپرسو قرار می گیرد، در حالی که شاید در نگاه اول اینطور به نظر برسد که کِرما یا فوم  روی  فنجان قهوه خیلی حائذ اهمیت نباشد، اما در واقع همین خامه قهوه ای رنگ   نشان دهنده کیفیت اسپرسو ما می باشد.در این مقاله در سایت زیلوکس اولین  شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی  بویلر، اسپرسوساز  تمام اتوماتیک اداری و خانگی ،دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین،  آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه  و ... در ایران  همراه باشید.شاید  تعجب کنید اگر بهتون بگم  که بدست آوردن یک کرما خوب بر روی اسپرسو، به  نوعی همیشه با جنجال و رقابت  همراه بوده است و خیلی از افراد آن را نشانه  حرفه ای بودن قهوه می دانند.