قرص رسوب زدایی
قرص رسوبزدای اسپرسوساز چیست و چرا استفاده از آن ضروری است؟
/what-are-espresso-machine-descaling-tabletsتصور کنید هر صبح با شوق، دستگاه اسپرسوسازتان را روشن میکنید، دانههای قهوه تازه آسیاب میشوند، عطر قهوه در فضا میپیچد اما… طعم اسپرسو دیگر مثل قبل نیست.نه آن کرمای مخملی را دارد، نه آن تلخی متعادل و دلچسب را.بعضیها سریع سراغ تغییر قهوه میروند، بعضیها دستگاه را مقصر میدانند، اما کمتر کسی به رسوبهای پنهان داخل دستگاه اسپرسوساز فکر میکند.واقعیت این است که چه از یک اسپرسوساز خانگی استفاده کنید، چه یک اسپرسوساز صنعتی با کیفیت در کافه یا محل کار، اگر تمیزکاری و رسوبزدایی منظم انجام نشود، کیفیت قهوه و عمر دستگاه بهطور جدی کاهش پیدا میکند.
تأثیر دمای آب بر فرآیند رسوبزدایی اسپرسوساز
/the-effect-of-water-temperature-on-the-espresso-machine-descaling-processتصور کنید یک صبح شلوغ کاری در خانه یا کافهتان شروع شده است. دستگاه اسپرسوساز را روشن میکنید، قهوه آسیابشده را داخل پرتافیلتر میریزید، دکمه عصارهگیری را میزنید اما نتیجه چیزی نیست که انتظارش را داشتید؛ اسپرسویی کمجان، با طعمی تلخ یا حتی بوی نامطبوع.بسیاری از کاربران فکر میکنند مشکل از قهوه، رست قهوه یا حتی برند دستگاه است، اما واقعیت اینجاست که در اغلب موارد، رسوبات آب و باقیمانده چربی قهوه و شیر مقصر اصلی هستند.
آیا تمیزی تمپر بر فوم (کرما) قهوه تأثیر دارد؟
/the-effect-of-tamper-cleanliness-on-coffee-foamاحتمالاً برای شما هم پیش آمده است؛همهچیز آماده است: قهوه تازه، دستگاه اسپرسوساز روشن، آسیاب تنظیم، تمپر در دست… اما نتیجه نهایی آن چیزی نیست که انتظارش را داشتید. اسپرسویی کمرمق، بدون کرمای مخملی و با طعمی تخت.بسیاری از علاقهمندان قهوه در این لحظه به کیفیت دانه قهوه، نوع رُست یا فشار تمپ شک میکنند، اما کمتر کسی به یک عامل مهم توجه دارد:تمیزی تجهیزات، بهویژه تمپر، گروپ هد و مسیرهای داخلی دستگاه.
قرص شستشوی زیلوکس: دشمن شماره یک چربیهای قهوه
/ziluxe-washing-tablets-the-number-one-enemy-of-coffee-fatsتصور کنید یک روز کاری شلوغ دارید. برمیگردید خانه و برای تجدید انرژی، دستگاه اسپرسوساز خانگیتان را روشن میکنید تا یک شات خوشعطر و قوی آماده کنید. اما چیزی که در فنجان مینشیند، نه عطر و طعم همیشگی قهوه، بلکه نوشیدنیای تلخ و گس است؛ حالا ناچارید یا دوباره قهوه درست کنید یا قیدش را بزنید.این اتفاق بارها برای صاحبان کافیشاپها، کارکنان ادارات و حتی عاشقان قهوه در خانه پیش آمده است. دلیلش ساده است: رسوب چربیهای قهوه، املاح آب و باقیمانده شیر داخل دستگاه.
استفاده از قرص برای پاک کردن مجرای خروج قهوه
/using-tablets-to-clean-the-coffee-outletفرض کنید صبح یک روز کاری شلوغ، با ذوق فراوان دستگاه اسپرسوسازتان را روشن میکنید تا یک شات اسپرسوی خوشعطر و غلیظ بنوشید، اما... قهوهای تلخ، کمعطر و با طعمی عجیب در فنجانتان مینشیند!احتمالاً اولین فکرتان این است که "شاید قهوه خراب شده یا دستگاه نیاز به سرویس دارد!"اما واقعیت سادهتر از این حرفهاست: مجاری خروج قهوه و شیر دستگاه شما رسوب گرفتهاند.رسوبات قهوه و شیر نهتنها طعم قهوه را تغییر میدهند، بلکه به مرور زمان عمر دستگاه را کوتاه میکنند و مصرف انرژی را افزایش میدهند.خبر خوب این است که با استفاده از محصولات حرفهای ZILUXE مثل قرص رسوبزدایی، پودر و مایع تمیزکننده، میتوانید با چند قدم ساده دستگاه خود را مثل روز اول تمیز و آماده نگه دارید.
برنامه ماهانه تمیزکاری با قرص برای کاربران خانگی
/monthly-cleaning-program-with-tablets-for-home-usersتصور کنید صبح یک روز شلوغ، از خواب بیدار میشوید و به سراغ اسپرسوساز خانگیتان میروید تا یک فنجان قهوه غلیظ و خوشطعم برای شروع روزتان آماده کنید. بخار دستگاه، عطر دلانگیز قهوه را در آشپزخانه پخش میکند، اما ناگهان متوجه میشوید که اسپرسوی شما طعم همیشگی را ندارد – کمی تلخ، کمی آبکی و بدون آن کرمای مخملی که عاشقش هستید. یا شاید دستگاه صدای عجیبی میدهد و بخار کمتری تولید میکند. این سناریو برای بسیاری از عاشقان قهوه، از کاربران خانگی گرفته تا صاحبان کافههای کوچک یا حتی فروشندگان لوازم خانگی که قهوه ساز قیمت مناسب ارائه میدهند، آشناست.چند سال پیش خودم تجربه مشابهی داشتم. یک اسپرسوساز تمام اتوماتیک خریده بودم و با افتخار هر روز صبح لاته درست میکردم. اما بعد از چند ماه، طعم قهوهام عوض شد و دستگاه شروع به نشتی کرد. وقتی با یک تعمیرکار صحبت کردم، گفت مشکل از رسوبات قهوه و شیر است که به موقع تمیز نشدهاند. هزینه تعمیر؟ چیزی حدود ۳۰۰ هزار تومان! آن موقع بود که فهمیدم یک برنامه ساده تمیزکاری میتوانست جلوی این دردسر را بگیرد.
