رست قهوه
بهترین قهوه فوری با کافئین بالا
/the-best-instant-coffee-with-high-caffeineبهترین قهوه فوری با کافئین بالا بستگی خیلی زیادی به سلیقه شخصی افراد دارد. چرا که امروزه تعداد قهوه فوریهای با کافئین بالا بسیار بالا رفته است. شما میتوانید به کمک کمی مطالعه و کسب دانش و تجربه، قهوه فوری کافئین بالای خود را انتخاب کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید. در میان دهها قهوه فوری کافئین بالایی که امروزه در بازار وجود دارد، برخی از آنها نسبت به دیگر قهوه فوریها، از برتری بیشتری برخوردارند. اما کدام یک از آنها میتواند بهترین باشد؟ در ادامه با زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ، دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید تا شما را در این مسیر بیشتر راهنمایی کنیم.
آیا قهوه موکا با قهوه لته تفاوت دارد؟
/the-difference-between-mocha-coffee-and-latteقهوه موکا چیست؟ کافی موکا (Caffè mocha) که به آن موکاچینو هم میگویند، به دلیل شباهت بسیار میتوان گفت قهوه موکا نوعی لاته یا لته است. این قهوه که کفدار و خوشمزه است، طعم قوی قهوه و همچنین شیر عالی و منصر به فردی دارد. علاوه بر طعم عالی، ظاهر جذاب و دلپذیرش افراد را ترغیب به نوشیدن میکند.در این مقاله با زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ، دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید تا تفاوت قهوه لته با قهوه موکا را بررسی کنیم.
گیاه قهوه چیست؟
/what-is-the-coffee-plantتا به حال به این موضوع فکر کردهاید که گیاه قهوه، میوه، گل و خاستگاه قهوه چیست؟ در میان نوشیدن هزاران شات قهوه مختلف شاید این سول برایتان به وجود بیاید که گیاه قهوه چیست؟ گیاه قهوه که نام علمی آن Coffea است، از خانواده راپها (Rubiaceae) میباشد. این گیاه در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان رشد میکند و بذرهای برداشت شده آن برای تهیه نوشیدنی قهوه استفاده میشود.در این مقاله با زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ، دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید.
عصارهگیری قهوه: بایدها و نبایدها
/coffee-extractionعصارهگیری احتمالا مهمترین و درعینحال مهجورترین مبحث در فرایند دمآوری قهوه است. اساسا تمام دمآوری قهوه در همین عصارهگیری خلاصه میشود. اگر بخواهیم یک تعریف دمدستی و ساده از عصارهگیری قهوه ارائه دهیم: این تعریف سادهایست؛ اما «فهم» و «بهکارگیری» آن چندان آسان نیست. در این یادداشت کوتاه در سایت شرکت زیلوکس قصد نداریم وارد جزئیات ریز عصارهگیری شویم؛ بلکه میخواهیم اطلاعاتی مرتبط و مفید را در اختیار قرار دهیم تا فهم کلی فرایند عصارهگیری قهوه را راحتتر کند. اطلاعاتی از قبیل اینکه چطور عصارهگیری قهوه را ارزیابی کنیم؟ چطور حاصل ِ کار را مزه کنیم و چگونه عصارهگیری قهوه را بهشیوهای دستکاری کنیم تا نتیجهی ایدهآل حاصل شود. تحلیلهای شیمیایی بماند برای بعد.
راهنمای انتخاب بهترین دانه های قهوه برای اسپرسو
/guide-to-choosing-coffee-beans-for-espressoبه هنگام خستگی یا در اوقات فراغت، نوشیدن قهوه اسپرسو شادابی و نشاط را برای شما به ارمغان خواهد آورد. یک میکس قهوه اسپرسو خوب، میکسی است که تمامی فاکتورها، اعم از کافئین، آروما و کرما را داشته باشد. قهوه اسپرسو به دلیل تلخ و غلیظ بودن نسبت به قهوه های دیگر متمایز است و از محبوب ترین قهوه ها به شمار می رود.
