قهوه
لولر قهوه چیست و نحوه استفاده از آن
/what-is-a-coffee-grinder-and-how-to-use-itیکی از وسیله های کاربردی در عصاره گیری قهوه توسط دستگاه های اسپرسو ساز لولر است که این روز ها بسیاری از باریستا ها از آن استفاده میکنند.عوامل زیادی تاثیر گذارند در کیفیت یک اسپرسو که شامل تمپر نوع دستگاه اسپرسو ساز اندازه ی آسیاب قهوه و.... میباشند. اما یکی از مهم ترین وسیله ها لولر میباشد که در سایت زیلوکس به صورت کامل برای شما توضیح میدهیم.
طرز تهیه فوم شیر با نازل بخار اسپرسوساز
/how-to-make-milk-foam-with-an-espresso-machine-steam-nozzleفومگیری شیر با نازل بخار دستگاه اسپرسوساز بهترین روش برای تهیه فوم یا کف شیری است که در بسیاری از نوشیدنیهای گرم بر پایه اسپرسو از آن استفاده میکنیم. با کمی تمرین میتوانید فوم شیر خوش فرمی را برای کاپوچینو، ماکیاتو، چای لاته و … آماده کنید. در صورتی که روی یک دستگاه اسپرسوساز مجهز به نازل بخار سرمایهگذاری کرده باشید، فومگیری شیر برایتان بسیار آسان است. اگر بخواهیم از نظر فنی صحبت کنیم باید بگوییم در فرآیند فومگیری شیر، بافت شیر تغییر کرداه و حبابهایی در آن شکل میگیرد و در نتیجه فوم بسیار جذاب و زیبایی به دست بیاید.
آب مناسب جهت استفاده دستگاه اسپرسوساز باید چگونه باشد؟
/water-suitable-for-espresso-machinesقهوه و اسپرسو دارای آب هستند؛ به همین دلیل برای آماده کردن یک فنجان اسپرسوی باکیفیت و خوش طعم، باید از آب باکیفیت بالا استفاده کنید. شاید برایتان سوال شده باشد که آب مورد استفاده برای دستگاه اسپرسوساز باید چگونه باشد؟ به همین دلیل ما مقالهای را در همین خصوص در زیلوکس نوشتیم که اطلاعات مهمی را به شما میدهد؛ بنابراین اگر میخواهید یک اسپرسو یا قهوه خوش طعم و باکیفیت را تهیه کنید، تا اخر مقاله ما را همراهی کنید.
قهوه ملانژ چیست؟
/what-is-melange-coffeeقهوه ملانژ نوشیدنی محبوب قاره اروپا است که نخستین بار در شهر وین اتریش ابداع شد و سپس در سایر کشورهای اروپایی نیز محبوبیت یافت. این نوشیدنی خوش عطر و طعم مزهای شبیه به لاته و کاپوچینو دارد؛ اما ترکیبات این دو کمی متفاوت است. قهوه ملانژ سالهاست که به قهوه سنتی شهر وین اتریش مشهور است که علاوه بر طعم آن به دلیل ظاهر بینظیری که داراست همواره موردتوجه جوانان بوده است.
شربت قهوه چیست و طرز تهیه آن
/what-is-coffee-syrupقهوه از پرطرفدارترین نوشیدنیها در جهان شناخته میشود که طرفداران بسیاری دارد. اگر به طعم تلخ و یا طبع سرد قهوه علاقهای ندارید نگران نباشید؛ چرا که امروزه شربت قهوه یکی از ملزومات علاقهمندان به قهوه است که اغلب همراه نوشیدن قهوه سرو میشود. این شربت یک طعمدهنده شیرین و خوشطعم است که علاوه بر از بین بردن مزه تلخ قهوه، طبع آن را نیز تا حدودی متعادل میکند.
نحوه دم کردن با قهوه ساز سایفون
/how-to-brew-with-a-siphon-coffee-makerروشهای متعددی برای دمآوری یک نوشیدنی قهوه دلچسب و جذاب وجود دارد.درگذشته نیز از ابزارهای متفاوتی جهت این امر استفاده میشد که یکی از معروفترین آنها کار با قهوه ساز قدیمی سایفون است. اگرچه ممکن است دم کردن قهوه با قهوه ساز سایفون در نگاه اول کمی پیچیده به نظر برسد؛ اما یادگیری کار با آن بسیار آسان است و به راحتی میتوان یک قهوه فوری و خوشطعم را به کمک این دستگاه آماده کرد.
7 خاصیت مصرف روزانه قهوه
/7properties-of-daily-coffee-consumptionبرای اکثر افراد، نوشیدن قهوه بیشتر یک آیین ضروری صبحگاهی است. کافئین موجود در قهوه حس و حال را تازه کرده و مغز را بیدار میکند، بنابراین روز به درستی شروع میشود. قهوه نهتنها یک نوشیدنی صبحگاهی رایج و پرطرفدار است بلکه برای بیشتر افراد بهترین انتخابی است که مدام تکرار میشود و فرقی نمیکند چه زمانی از روز باشد.غیر از انفجار انرژی در بدن، فواید زیادی برای سلامتی دارد مخصوصا اگر هر روز نوشیده شود. اگر نوشیدن قهوه برایتان یک عادت روزانه باشد، این هفت اتفاق خواهد افتاد با مجله سلامتی زیلوکس همراه باشید.
فلت وایت چیست و تفاوت آن با لاته
/what-is-flat-whiteفلت وایت به عنوان نوشیدنی مخصوص در منوی برخی کافهها در سراسر دنیا به چشم میخورد، در این مقاله در سایت زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی تمام اتوماتیک ، دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ،دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران به این موضوع که فلت وایت چیست و چه تفاوتی با لاته دارد میپردازیم.
آیا قهوه برای درمان دیابت مفید است؟
/is-coffee-good-for-treating-diabetesقهوه، نوشیدنی محبوب صبحگاهی بسیاری از ما، فقط یک منبع بیدارباش نیست؛ بلکه میتواند یک ابزار مفید در مدیریت دیابت باشد. اما چگونه این دانههای کوچک تیره میتوانند بر سلامتی افراد دیابتی تاثیر بگذارند؟ در این مقاله در سایت زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ،دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید تا به بررسی تأثیرات قهوه بر دیابت و قند خون و نحوه انتخاب بهترین نوع قهوه برای افراد مبتلا به دیابت خواهیم پرداخت.
طبع قهوه چیست؟
/what-is-the-nature-of-coffeeبرای کسانی که در جستجوی فهمی عمیقتر از خواص غذایی و تأثیرات نوشیدنیها بر سلامتی خود هستند، دانستن طبع مواد غذایی میتواند راهگشا باشد. قهوه، بهویژه اسپرسو و قهوه ترک، نه تنها به دلیل طعم دلانگیز و توانایی بیدار کردن حواس محبوبیت دارد، بلکه خواص طبیعی آن نیز مورد توجه قرار گرفته است. در این میان، خرید قهوه برای بسیاری تبدیل به بخشی دقیق از روتین روزانه شدهاست؛ انتخاب دانههای قهوه مناسب که متناسب با طبع فردی باشد، میتواند تفاوت چشمگیری در تجربه نوشیدن این نوشیدنی محبوب ایجاد کند.
