Why is scale the number one enemy of an espresso machine

چرا رسوب دشمن شماره یک اسپرسوساز است؟

/why-is-scale-the-number-one-enemy-of-an-espresso-machine

احتمالاً برای شما هم پیش آمده؛ یک روز صبح با شوق فراوان دکمه  اسپرسوساز را می‌زنید، اما نتیجه آن چیزی نیست که انتظارش را دارید. قهوه  بی‌رمق است، کرما کمتر شده و صدای دستگاه عجیب‌تر از همیشه به گوش می‌رسد.  شاید حتی دستگاه دیرتر از معمول گرم شود یا ارور بدهد.در بسیاری از این مواقع، مقصر اصلی نه قهوه است و نه دستگاه، بلکه رسوب است؛ دشمنی خاموش، نامرئی و بسیار مخرب.رسوبات  آهکی، چربی‌های قهوه و باقی‌مانده شیر، به‌مرور زمان مثل یک بیماری پنهان  در رگ‌های اسپرسوساز نفوذ می‌کنند و اگر به‌موقع با آن‌ها مقابله نشود، هم  طعم قهوه را نابود می‌کنند و هم عمر دستگاه را به‌شدت کاهش می‌دهند.