کاپوچینو
انواع ماکیاتو و طرز تهیه آن
/types-of-macchiato-and-how-to-prepare-itcafe macchiato چیست؟ لاته ماکیاتو Latte macchiato و کافه ماکیاتو cafe macchiato نوشیدنی ایتالیایی است، در زبان ایتالیایی لاته به معنی شیر و ماکیاتو، خال خال، علامت گذاری شده یا نشانه دار معنی می شود که اشاره دارد به شیری که با اسپرسو لکه دار شده است.
طرز تهیه فوم شیر با نازل بخار اسپرسوساز
/how-to-make-milk-foam-with-an-espresso-machine-steam-nozzleفومگیری شیر با نازل بخار دستگاه اسپرسوساز بهترین روش برای تهیه فوم یا کف شیری است که در بسیاری از نوشیدنیهای گرم بر پایه اسپرسو از آن استفاده میکنیم. با کمی تمرین میتوانید فوم شیر خوش فرمی را برای کاپوچینو، ماکیاتو، چای لاته و … آماده کنید. در صورتی که روی یک دستگاه اسپرسوساز مجهز به نازل بخار سرمایهگذاری کرده باشید، فومگیری شیر برایتان بسیار آسان است. اگر بخواهیم از نظر فنی صحبت کنیم باید بگوییم در فرآیند فومگیری شیر، بافت شیر تغییر کرداه و حبابهایی در آن شکل میگیرد و در نتیجه فوم بسیار جذاب و زیبایی به دست بیاید.
تفاوت اصلی لاته و کاپوچینو چیست؟
/what-is-the-difference-between-a-latte-and-a-cappuccinoلاته و کاپوچنیو دو نوشیدنی محبوب در جهان هستند که بر پایه قهوهاند. هر دو این نوشیدنیها از قهوه تشکیل میشوند و مواد اولیه آنها با هم یکسان است اما تفاوتهایی نیز با هم دارند. در این مقاله در زیلوکس ابتدا لاته و کاپوچینو را به طور کامل بررسی کرده و سپس تفاوت آنها را بیان میکنیم. با زیلوکس همراه باشید تا شما را با دو نوشیدنی پرطرفدار آشنا کنیم.
راهنمای خرید دستگاه اسپرسو ساز صنعتی
/industrial-espresso-maker-buying-guide-ziluxeچه قصد راهاندازی یک کافه یا رستوران داشته باشید و چه بخواهید اسپرسو ساز صنعتی خود را ارتقاء دهید، باید نکات مهمی را مد نظر داشته باشید. در رابطه با این نکات، میتوان به نوع دستگاه، تعداد گروپ هدهای آن، تعداد نوشیدنی به ازای هر ساعت و موارد مختلف دیگر اشاره کرد. ما در زیلوکس با تهیه راهنمای خرید اسپرسو ساز صنعتی قصد داریم شما را با اجزای تشکیلدهنده این دستگاهها، انواع آنها، نکاتی که هنگام خریدشان باید به آنها توجه کنید و هر اطلاعات دیگری که باید بدانید، آشنا کنیم.
دم کردن چای ماسالا به سبک هندی
/%D8%B0rewing-indian-style-masala-teaچای ماسالا، یک نوشیدنی معطر است که از برگ های چای دمکرده، همراه با شیر و ادویه جات خردشده به دست می آید. این نوشیدنی خوش طعم، علاوه بر اینکه حس سرزندگی و طراوت به شما میبخشد، از خواص دارویی پرشماری نیز برخوردار است. در این مقاله قصد داریم شما را بیشتر با چای ماسالا و طرز درست كردن چای ماسالا آشنا سازیم. پس ما را در ادامه مقاله زیلوکس نیز همراهی نمایید.
طرز تهیه ۱۵ نوشیدنی سرد با قهوه
/how-to-prepare-15-cold-drinks-with-coffeeنوشیدنیهای بر پایه قهوه معمولا گرم سرو میشوند؛ اما اغلب آنها را میتوان بهصورت سرد نیز سرو کرد. نوشیدن قهوههای سرد در فصول گرم سال، لذت مصرف این نوشیدنیها را دوچندان میکند. انواع مختلفی از نوشیدنیهای قهوه سرد وجود دارند که با اسپرسو و قهوههای دمی درست میشوند. نوشیدن قهوههای سرد در فصول گرم سال، لذت مصرف این نوشیدنیها را دوچندان میکند. انواع مختلفی از نوشیدنیهای قهوه سرد وجود دارند که با اسپرسو و قهوههای دمی درست میشوند. در ادامه با طرز تهیه ۱۵ نوشیدنی سرد با قهوه آشنا خواهید شد.
چه نوشیدنی هایی را میتوان با اسپرسوساز درست کرد؟
/what-drinks-can-be-made-with-an-espresso-machineقهوه اسپرسو را همه میشناسند، همان نوشیدنی جذابی که با دستگاههای اسپرسوساز خانگی یا موکاپاتهای روگازی آماده میشود. اسپرسو در این دستگاهها با تحت فشار قرار دادن مقدار کمی آب داغ و هدایت آن به قهوه برشته و ریز آسیا شده، تهیه میشود. با این که همین فنجان کوچک اسپرسو به اندازهای جذاب است که بتواند روز شما را بسازد، اما هنوز هم خیلیها نمیدانند که با همین یک شات اسپرسو میتوانند نوشیدنیهای دیگری نیز تهیه کنند.
موکاچینو چیست؟
/what-is-a-mochaccinoموکاچینو در واقع حد واسط کافه موکا و کاپوچینو است، چطور؟ بدین صورت که در ترکیب موکا سس شکلات داریم و در کاپوچینو فوم شیر فراوان؛ بنابراین موکاچینو به نوعی کاپوچینو محسوب می شود که مانند موکا دارای شکلات است. شاید یک تفاوت ظریف تر بین موکاچینو و موکا، در نوع شکلات آن باشد، در موکا از سیروپ شکلات و در موکاچینو از پودر شکلات استفاده می کنیم، اگر کسی بخواهد به این تفاوت های کوچک دقت کند، حتما متوجه می شود که در طعم آن نیز تفاوت هایی نسبت به موکا ایجاد می شود.
طرز تهیه کاپوچینو با دستگاه اسپرسو ساز زیلوکس Z301
/how-to-make-cappuccino-with-zilux-z301-espresso-machineیه کاپوچینو با دستگاه اسپرسو ساز شاید به ظاهر کمی پیچیده باشد اما واقعا اینگونه نیست. کاپوچینو از جمله نوشیدنیهای ایتالیایی است که در بسیاری از کشورهای جهان از جمله ایران طرفداران بسیاری دارد. در این مقاله از به طرز تهیه کاپوچینو با استفاده از دستگاه اسپرسو ساز زیلوکس Z301 پرداختهایم. در ادامه با ما همراه بمانید.
بررسی انواع شیر مناسب برای کاپوچینو و لاته آرت
/suitable-milk-for-cappuccinoشیر مناسب برای کاپوچینو و لاته آرت یکی از چالش هایی می باشد که همه دوست داران قهوه با آن روبرو می شوند زیرا شیر در بسیاری از نوشیدنی هایی که به وسیله قهوه آماده می شوند دارای نقش پررنگی می باشد.ما در این مقاله از زیلوکس به طور دقیق برای شما نحوه استفاده از شیر در قهوه و همچنین روش انتخاب شیر مناسب برای کاپوچینو و لاته آرت را بررسی خواهیم کرد و برای شما بهترین گزینه های خرید را معرفی خواهیم کرد.
