The effect of regular descaling on coffee flavor quality
تأثیر رسوبزدایی منظم بر کیفیت طعم قهوه
/the-effect-of-regular-descaling-on-coffee-flavor-qualityفرض کنید هر روز صبح با شوق، دکمهی اسپرسوساز خود را فشار میدهید. بوی قهوه تازه در فضا میپیچد، اما یک روز متوجه میشوید طعم قهوه دیگر مثل قبل نیست؛ تلختر، گاهی ترش و حتی بوی نامطبوع شیر در کاپوچینو حس میشود.بسیاری از ما در این شرایط به کیفیت دانه قهوه، نوع رست قهوه یا حتی برند قهوه ساز شک میکنیم؛ از قهوه کلاسیک گرفته تا قهوه طعمدار یا حتی قهوه ۳ در ۱. اما واقعیت این است که در اغلب موارد، مقصر اصلی رسوبات پنهانشده در دل دستگاه هستند.رسوبزدایی منظم نهتنها باعث بهبود طعم قهوه میشود، بلکه عمر دستگاههایی مثل اسپرسوساز خانگی، اسپرسوساز صنعتی، اسپرسو ساز تمام اتوماتیک یا حتی قهوه ساز اداری را به شکل چشمگیری افزایش میدهد.
