The difference between home roasted and factory roasted coffees
تفاوت قهوه‌های رست‌شده در خانه و کارخانه
/the-difference-between-home-roasted-and-factory-roasted-coffeesصبح است. نور ملایمی از پنجره می‌تابد و در سکوت خانه، صدای قل‌قل آرام قهوه‌ساز به گوش می‌رسد. بوی قهوه تازه‌دم، فضای آشپزخانه را پر کرده و انگار همه خستگی‌های دیروز را می‌برد. بسیاری از ما این حس را دوست داریم؛ حس آغاز روز با یک فنجان قهوه خوش‌عطر و پرطعم.اما شاید برایتان پیش آمده باشد که بعد از خرید دانه قهوه خام و رست کردن آن در خانه، نتیجه چندان رضایت‌بخش نبوده. یا شاید قهوه‌ای که در کافه نوشیده‌اید، طعمی کاملاً متفاوت با همان دانه‌ای دارد که خودتان رست کرده‌اید. اینجاست که تفاوت میان رست خانگی و کارخانه‌ای خودش را نشان می‌دهد.
