خری

برنامه نگهداری اسپرسوساز در کافه‌ها با قرص شستشو

/espresso-machine-maintenance-program-in-cafes-with-washing-tablets

تصور کنید صبح یک روز شلوغ کاری است. کافه پر از مشتری‌ست، بوی قهوه  تازه همه‌جا پیچیده، اما ناگهان اسپرسوساز آن‌طور که باید عصاره‌گیری  نمی‌کند. کرمای اسپرسو کم شده، طعم قهوه تلخ‌تر از همیشه است و نازل بخار  شیر خوب کف نمی‌سازد.اولین فکری که به ذهن می‌رسد چیست؟«دستگاه خراب شده؟»در  حالی‌که در بیشتر مواقع، مشکل نه از اسپرسوساز صنعتی با کیفیت شماست و نه  از قهوه زیلوکس یا حتی رست قهوه؛ بلکه از رسوبات قهوه، چربی‌ها و جرم‌های  شیر است که به‌مرور در دل دستگاه جمع شده‌اند.