انتخاب اسپرسوساز
سیروپ قهوه آمارتو: طعمی شبیه بادام
/amaretto-coffee-syrupاگر بخواهید منوی قهوه‌تان را بدون هزینه‌های سنگین و آموزش‌های پیچیده حرفه‌ای‌تر کنید، سیروپ قهوه آمارتو یکی از میان‌برهای جذاب است. آمارتو در اصل نام یک لیکور ایتالیایی با عطر و طعم بادام/هسته زردآلو است و سیروپ آمارتو همان پروفایل عطری را به‌صورت غیر الکلی به فنجان شما می‌آورد؛ شیرین، کمی تلخ‌ـ‌بادامی و بسیار سازگار با اسپرسو، لاته و حتی قهوه‌های سرد. نتیجه؟ یک امضای طعمی که مشتری‌ها به‌خاطرش برمی‌گردند، بدون اینکه مجبور باشید بار شربت‌سازی پیچیده یا فرمولاسیون سخت را به دوش بکشید.
بار اسپرسو ساز چیست و اسپرسوساز چند بار خوبه؟
/what-is-an-espresso-machine-barقهوه به‌عنوان یک نوشیدنی پرمصرف و پرفایده به وسیله دستگاه‌های مختلف و با روش‌های متنوعی تهیه می‌شود. اسپرسو یکی از بهترین و آسان‌ترین روش‌های حاضر کردن قهوه است که به کمک دستگاه اسپرسو ساز تهیه می‌شود. اسپرسو برخلاف سایر روش‌های تهیه قهوه که برای حاضر شدن، فقط به آب داغ نیاز دارند، نیازمند دمای بالا + فشار است که این ترکیب از طریق فشار بخار به دست می‌آید. در واقع فشار تنها وجه تمایز اسپرسو نسبت به سایر مدل‌های قهوه است. یکی از مهم‌ترین فاکتورهایی که در انتخاب اسپرسوساز مورد توجه قرار می‌گیرد، میزان فشار بخار دستگاه است. اکثر دستگاه‌های اسپرسو ساز خانگی دارای فشار بخار 15 یا 20 بار هستند. در این مطلب در سایت زیلوکس به تفاوت اسپرسو ساز 15 بار و بالاتر پرداخته شده است.
